Ucuz şarap neden pahalı?Size verdiğimiz sözü tutmak için hafta sonu mahallemizin marketlerini dolaşıp ucuz şarapları incelemeye aldık

Sanal marketlerde de bir araştırma yaptık ama site içi arama motoruna “şarap” yazınca “şarap rengi” saç boyaları da listeye girdiği için işimiz biraz daha uzun sürdü. Sonuçta Migros ve Dia mağazalarında Yazgan’ın Dolce Vita’sı, Kocabağ’ın Avanos Vadisi adlı şarapları, Kavaklıdere’nin Roze’si, Angora’ları, Dikmen ve Kavak’ı, Gülor’un Festival ve Şayeste’si, Talay’ın Ada Yıldız’ı, Kayra’nın Cumartesileri, Güzel Marmara, Sevilen’in Tellibağ şarapları, Pamukkale’nin Karam Çal Karası 11 YTL’nin altında kalan şaraplar olarak listemize girdiler. İktisatçıların sevdiği deyişle 11 YTL bandı altında kalan yabancı şaraplar da vardı bu marketlerde.

Ama biz bu yazımızda yabancı ucuz şaraplara değinmeyeceğiz. Bizimkilerle ilgilenmemiz daha doğru olur kanısındayız. Doluca’nın ucuz şarap üretimiyle ilgilenmediğini fark ettik, Safir tatlı şarabı göreceli olarak ucuz bulduk. En ucuz şarabın 5.99 ile Tellibağ kırmızı olduğunu gördük. Araştırmamız tabii ki yüzeysel, mahalle bakkallarını, şehirlerarası yollardaki benzin istasyonlarını kapsamıyor. Marketlerin seçiciliği nedeniyle küçük üreticiler pek yer almamış. Bu özellikler de göz önüne alınırsa liste biraz daha genişler, mutlaka daha ucuz şarap bulunur. 5.99 yerine 4.99, belki 3.99’YTL’lik şaraplar bile bulunabilir. Ancak 3.28 YTL ÖTV düşüldükten sonra geriye kalan 1-2 YTL ile bağcı, üretici, dağıtıcı ve perakende satan dükkan dahil kimse bir şey kazanamaz, dolayısıyla da şarapsever bu fiyatlara, yani ucuza şarap içemez. ÖTV ucuz sofra şarabı için de, pahalı kaliteli şaraplar için de aynı. Yani 3 YTL’ye satmak istediğiniz şarap için de 3.28 YTL ÖTV ödüyorsunuz 30 YTL’ye satacağınız şarap için de 3.28 YTL ödüyorsunuz. Sonuçta ucuza şarap üretenler cezalandırılmış oluyor. Bu durum şarap üreticilerini daha kaliteli şarap içmeye yönlendirir, iyi olur diye düşünüyordum.

Güzel Marmara bile artık sirke gibi değil

Sevdiğim bir arkadaşım bunun sadece ucuz şarap üretenleri değil ucuz şarap içebilen geniş kitleleri de cezalandırmak ve şarabın yaygınlaşmasını önlemek anlamına da gelebileceğini söyleyerek benim saf duygularımı altüst etti.

Aslında yukarıda saydığımız tüm ucuz şarapların düzgün, hatasız, içilebilir sofra şarapları olduğunu söyleyebiliriz. Haklarında uzun uzun yorum yapmak belki zor ama aynı değerlerdeki yabancı şarapların gerisinde de kalmıyorlar. Rahatlıkla satın alınıp gündelik sofra şarabı olarak tüketilebilirler. Artık gençliğimizin ‘köpek öldüren’ini de içemeyeceğiz, ünlü Güzel Marmara bile artık sirke gibi değil kalite/fiyat oranı düzgün. Ucuz şaraplar belki dilinize rüya gördürmezler ama sizi değişik tatlar ve kokularla tanıştırabilirler.

İyi şarap pahalı olandır görüşü de bir yere kadar doğrudur, ama ucuz şaraplar da bir kenara atılmamalı. Onlar arasından verdiğiniz paraya göre en iyilerini seçmeye çalışmanın zevkini de tatmalısınız diyoruz.

Geçenlerde İtalya’da bir müzayedede satılan 1990 Petrus, 2 bin 635 euro’ya alıcı buldu. Alan kişinin çok sevindiğine eminiz çünkü piyasa değeri bunun bin euro üzerinde. Peki, bu nedir? “Bir insan 750 gram alkollü üzüm suyuna bu kadar parayı neden verir, bunun bir psikolojik yönü yok mudur?” diye sorabilirsiniz. Biz de “Tabii ki vardır ama bu derin bir konudur, yerimiz dolduğundan bir başka hafta bu konuya daha ayrıntılı inceleriz” diyebiliriz.
Hepinize sevdiğiniz şaraplarla buluşacağınız bir hafta dilerim.
GAZETEVATAN.COM