Zeytin ağacı; Zeytin Akdeniz Bölgesi'ne özgü bir ağaçtır. Yüksekliği 4-6 metre arasında değişir. Yaprakları uzuncadır. Mayıs ayı sonunda çiçek açar; yaprakları her zaman yeşildir. Zeytin ağacı meyvesi için yetiştirilir ve meyvesine de zeytin denir. Zeytinler kasımda olgunlaşmağa başlar ve bütün kış boyunca toplanır. Zeytinin etli kısmı çok yağlıdır.
Zeytin tam olgunlaşmadan az önce toplanır sıkılarak zeytinyağı elde edilir.


» Nüve Forum » kütüphane » Bilim ve Teknoloji » Biyoloji » Botanik » Ağaçlar »

kaynak12
1.cilt / s.38