iconBütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 01:54 . | Nüve Foruma Hoşgeldiniz! Forumumuzdan yararlanmak için lütfen Üye Olun !

» Nüve Forum » kütüphane » Toplum ve Yaşam » Yiyecek & İçecek » Yemek » Çorbalar » Çeşitli Çorba Tarifleri

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 16.05.06, 13:42
Standart Çeşitli Çorba Tarifleri

16.05.06, 13:42



Çeşitli Muhallebi Tarifleri | Kahvenin Tarihi ve Çeşitli Kahve Tarifleri | Iyi çorba nasıl yapılır çorba yapmanın incelikleri nelerdir ? | Dünyanın en büyük çorba kazanında 13 ton çorba ! | Sütlü Çorba |


Bu Bölümde Çeşitli Çorba Tariflerini bulacaksınız.....
*Bir Rus klasiği: Borsc çorbası
*Sütlü Çorba
*Muskatlı Kuzukulağı Çorbası
*Emelin Sütlü Çorbası
*Asma çorbası
*
*




__________________
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
Sponsorlar
  #2  
Alt 08.07.06, 22:57
puskullupabuc - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Görsel Tasarım Editörü
Üyelik tarihi: Apr 2006
İletiler: 1.372
Ettiği Teşekkür: 412
113 tane iletisine 240 kere teşekkür edilmiş
puskullupabuc gerçekten çok iyi biri.puskullupabuc gerçekten çok iyi biri.puskullupabuc gerçekten çok iyi biri.puskullupabuc gerçekten çok iyi biri.puskullupabuc gerçekten çok iyi biri.
  Send PM
Standart Bir Rus klasiği: Borsc çorbası



Hazırlanışı:

İnce doğranmış lahana yaprakları, küp kesilmiş havuç ve kıyılmış soğanı tereyağında pembeleştirin. Küp doğranmış patates ve kerevizleri ilave edin. Haşlanmış pancar ve suyunu ekleyip kaynatın. Salça ve tuz ilave edin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar çorba kıvamında pişirin. Ekşi kremayı sıkma torbasına alıp çorbanın üzerini süsleyin. Sıcak servis yapın.


:O0 :O0
__________________
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #3  
Alt 09.07.06, 20:46
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 4.445
Ettiği Teşekkür: 5.876
859 tane iletisine 1.488 kere teşekkür edilmiş
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
  Send PM
Standart Sütlü Çorba



Malzemeler
1 bardak Pirinç
1 su bardağı süt
2 adet kabak
1 baş soğan
2-3 diş sarımsak
1 fincan un
1 fincan sıvı yağı
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
Tuz, dereotu

Hazırlanışı
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Sonra, ince rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar yağda kavurun. İnce rendelenmiş sarımsak, tuz, süt ve unu da ilave edin. Kabakları rendeleyip haşlanmış pirinçle beraber tencereye ekleyin. İnce kıyılmış dereotunu da ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun
__________________
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #4  
Alt 10.07.06, 00:28
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 4.445
Ettiği Teşekkür: 5.876
859 tane iletisine 1.488 kere teşekkür edilmiş
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
  Send PM
Standart Muskatlı Kuzukulağı Çorbası



Malzeme (4 kisilik):

1 demet kuzukulağı
3 adet kuru soğan
4-5 dis sarmısak
2 çay kaşığı kesme şeker
2 adet havuç
1 tutam küçük hindistancevizi (Muskat)
Deniz tuzu
1 adet patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2-3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bir tencerede yağı ısıtın. Yemeklik doğranmış kuru soğanı, çentilmiş sarmısakları, şekeri ve kuşbaşı doğranmış havucu katıp karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Sonra, kuzukulağı ve patatesi ekleyip 1-2 dakika daha çevirin. Daha sonra, unu katın ve biraz daha kavurmaya devam edin. Bu arada sutu ilave etmeye başlayın. Yalnız, unun topaklaşmaması için, sütün çok yavaş akıtılması gerekiyor. Suyu, tuzu ve muskatı da ilave edin. Arada bir kariştırarak bütün malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
__________________
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #5  
Alt 17.08.06, 02:03
Çılgın
Üyelik tarihi: Jun 2006
İletiler: 793
Ettiği Teşekkür: 0
19 tane iletisine 21 kere teşekkür edilmiş
umit.emel doğru yolda ilerliyor.
  Send PM
Standart Ynt: Bir Rus klasiği: Borsc çorbası

yarın deneyeceğim.pancar ve suyu hariç bütün malzemenin var olduğunu gördüm ve oldukça besleyici görünüyor.bebişime pişireyim yarın....
sağol püsküllücüm....eline sağlık......
__________________
Hangi Çılgın Bana Zincir Vuracakmış,Şaşarım!!!
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #6  
Alt 17.08.06, 02:07
Çılgın
Üyelik tarihi: Jun 2006
İletiler: 793
Ettiği Teşekkür: 0
19 tane iletisine 21 kere teşekkür edilmiş
umit.emel doğru yolda ilerliyor.
  Send PM
Standart Emelin Sütlü Çorbası

bi başka süt çorbası da benden olsun



bir topak sade hamur tutalım,yumurta,su ve undan yoğrulmuş,bi çimdik tuz ile,
bundan minik minik şehriyeye benzer ufalamalar yapalım
ve aynı şehriye gibi kaynar suda haşlamaya atalım,
yanına da kalabalığa göre patates küpleri ilave edelim
minik minik ,kıvama gelince de (zaten su azalmış olacak )
yine göz kararı ve tercihe göre bolca süt ekleyip bir taşım daha kaynatalım....
bu da nefistir benim çocuklar bayılırdı buna..........


tamamen pratik bi tarif bu,deneme yanılma usulüdür :
__________________
Hangi Çılgın Bana Zincir Vuracakmış,Şaşarım!!!
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #7  
Alt 15.03.07, 13:18
CiwCiw - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Administrator
Üyelik tarihi: Aug 2006
İletiler: 9.690
Ettiği Teşekkür: 9.472
2.703 tane iletisine 4.682 kere teşekkür edilmiş
CiwCiw isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
  Send PM
Standart Asma çorbası



Malzemeler
1 yemek tabağı dolusu asma yaprağı (körpe olacak veya salamurada olabilir)
1 kahve fincanı ince bulgur
250gr. yoğurt
3-4 diş sarmısak
100 gr kadar kıyma
tuz, pul biber, karabiber, kekik
bir miktar sıvı yağ

Yapılışı
Sapları ayıklanmış asma yaprakları taze ise bir süre haşlanır.
Salamura ise haşlamaya gerek yok..
haşlanmış yapraklar veya salamura olan yapraklar robottan geçirilerek püre haline getirilir.
Püreyi haşlama suyu ile sulandıralım..
Diğer taraftan biraz sıvı yağ ile kıymayı hafif kavuralım ve
üzerine, ayırdığımız haşlama suyundan ilave ederek biraz pişirelim.
Kaynayan kıymalı suya püreyi, bulguru, dövülmüş sarmısağı, tuz ve baharatları
ilave edip 10 dakika kadar kaynatmaya devam edelim.
Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp yoğurtla birlikte karıştırıp sulandıralım
ve bu yoğurt karışımını çorbaya akıtarak ve iyice karıştırmak sureti ile ilave edelim.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve servis yapalım.
__________________

Asla Başkalarının Umudunu Kırma, Belki Sahip Olduğu Tek Şey Odur..
BOL BOL TEBESSÜM ET GÜLÜMSE
Hem Maliyeti Ucuzdur Hem De Değerine Paha Biçilmez...

Corel Draw-Flash-Photoshop
Photoshop Dersleri Linki
Corel Draw Dersleri Linki
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #8  
Alt 15.03.07, 13:32
asi_kurt - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Atılgan
Üyelik tarihi: Oct 2006
İletiler: 512
Ettiği Teşekkür: 3
34 tane iletisine 46 kere teşekkür edilmiş
asi_kurt yakında çok ünlü biri olacak!
  Send PM
Standart Ynt: Çeşitli Çorba Tarifleri

Sevgili püsküllüpapuc sanırım senin borsc çorbasında eksik malzemeler var bildigim kadarıyla iki ceşit borsc corbası var biri senin verdigin tarifteki gibi ama içinde parça etde var haşlanmış parça et ilave ediliyor. Birde zilone borsc var oda yesil sebzelerden pişiyor yogun olarakta dere otu konuyor oda istege baglı olarak etle pişebiliyor. Bazılarıda ekşi krema yerine mayonezle servis yapıyor. (Eski eşim rustu vakti zamanında çok çorba içirdi ordan biliyorum)
__________________
><.·´¯`·. ( Forumda yaşadığınız ve çözüm istediğiniz sorununuz varsa bunu özel mesaj atarak değil Yardım bölümümüzde " Yardım İstekleriniz" adlı kısma yazın.Böylelikle daha hızlı bir şekilde size yardımcı olunacaktır.
) ¸.·´¯`·.¸><
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
  #9  
Alt 20.05.07, 00:24
nazlıkız - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Bilimsel
Üyelik tarihi: Jan 2007
İletiler: 2.766
Ettiği Teşekkür: 2.983
736 tane iletisine 1.273 kere teşekkür edilmiş
nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!
  Send PM
Standart Cevap: Çeşitli Çorba Tarifleri

bi çorba tarifide benden

tarhanalı mercimek çorbası

--------------------------------------------------------------------------------

2 kaşık margarin
2 kaşık un
1 soğan
1 patates
1 bardak mercimek
2 kaşık tarhana
tuz.biber.su
yapımı:
soğanı kıyın,margarini eritip unu ilave edin ve kavurun
soğanı ilave edin kavurun
patatesleri küçük doğrayıp ilave edin yıkanmış mercimeğide koyup suyunu ilave edin
diğer yanda tarhanayı sıcak suda açıp çorbaya ilave edin
mercimekler yumuşayınca blender dan geçirin
eğer katı olduysa su ilave edip bir taşım kaynatın
pişmeye yakın tuzu ve biberi ilave edip servis yapın

AFİYET OLSUN
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
nazlıkız kullanıcısının bu bilgilendirici iletisine teşekkür eden üye :
lolipop (17.07.07)
  #10  
Alt 20.05.07, 00:28
nazlıkız - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Bilimsel
Üyelik tarihi: Jan 2007
İletiler: 2.766
Ettiği Teşekkür: 2.983
736 tane iletisine 1.273 kere teşekkür edilmiş
nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!nazlıkız çok güzel bir geleceğe sahip olacak.Bu şimdiden belli oluyor!
  Send PM
Standart Cevap: Çeşitli Çorba Tarifleri

bi tane daha

kremalı ıspanak çorbası

--------------------------------------------------------------------------------

malzemeler:

500 gr ıspanak
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı (tercihinize göre değişebilir)
2 su bardağı süt + 1 su bardağı su
1 adet soğan
1 paket krema
tuz
Yapılışı:

Öncelikle ıspanakları çok iyi yıkıyoruz.
İnce ince doğradıktan sonra soğan ve yağ ile birlikte kavuruyoruz.
Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra sütü ve suyu ekleyip 15 dakika kadar pişirip blender'dan geçiriyoruz.
En son kremayı ve tuzunu atıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Alıntı ile Cevapla
nazlıkız kullanıcısının bu bilgilendirici iletisine teşekkür eden üye :
lolipop (17.07.07)
Sponsorlar
Cevapla

Tags
Çeşitli, Çorba, tarifleri

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık
Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz