Ankara'nın Tarım, hayvancılık, sanayi | Kocaeli - Tarihi - Yüzey ve İklimi - Tarım, hayvancılık ve sanayisi | Akdeniz Bölgesi,Yüzey şekilleri, İklim, Akarsular, göller,tarım, hayvancılık, ekonomi | Hayvanlar - Animal - Un animal, Tiere | Tarım kredi kooperatifleri, tarım alım kooperatifleri, tarım işleme,arazi kullanma |

Ekolojik Tarım Hayvancılık - Ecologic Farming and Animal Production

Özet: Entansif tarımda transgenik tohumlar, kimyasal gübre ve ilaçlar, hayvansal üretimde ise hormon ve antibiyotik
benzeri yem katkı maddeleri ve kesimhane yan ürünlerinin yoğun olarak kullanımı verimi artırmakta, ancak çevreyi
kirletmekte, hayvan ve insan sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. Bu tür sağlıksız ürünlerle beslenen insanlarda
başta kanser olmak üzere sağlık sorunlarında son yıllarda önemli artış gözlenmektedir. Bu nedenle ekolojik dengeyi
korumak, çevreye zarar vermemek, daha sağlıklı ve lezzetli ürünler üretmek amacıyla gelişmiş ülkelerde son yıllarda
alternatif tarım yöntemleri geliştirilmektedir. Bu nedenle ekolojik tarım, gelişmiş ülkelerde son yıllarda en hızlı gelişme
gösteren bir üretim şeklidir. Ekolojik tarım, doğadaki dengeyi koruyan, üretimde miktardan çok kaliteyi esas alan bir
üretim şeklidir. Ekolojik tarımın önemli bir parçasını oluşturan ekolojik hayvancılıkta, bölgeye uyum sağlamış hayvanlar,
ekolojik koşullarda, ekolojik yemlerle beslenmektedir. Ekolojik tarımda, hayvansal üretimde daha çok bitkisel yemlerin
kullanılması, bitkisel üretimde ise hayvan gübrelerinin organik gübre olarak değerlendirilmesi ve münavebe getirilmesi
nedeniyle bitkisel ve hayvansal üretim bir bütün olarak ele alınmakta ve birbirlerini tamamlamaktadır.

Abstract: Genetically modified seeds, chemical fertilizers and pesticides in intensive farming and hormones, antibiotic
like feed additives and slaughter by products in livestock are generally used in order to increase yield, however all these
materials lied to environmental pollution and cause adverse effects on human and animal health. In the past few years,
many people, who preferred this kind of foods in daily intake, are suffered from health diseases; especially from cancer.
Thus, ecological agriculture practices are the most increasing trend among the developing countries. Ecological farming
is a production method in which the main objective is balancing natural life and increasing food quality much more
important than yield. In ecologic livestock, one of the main branches of ecological agriculture, all animals have
completed local adaptation, thus can be fed by ecological feeds, in natural conditions. In ecological applications,
preferred plant based feed as livestock feed and manure as main fertilizer in horticultural practice these two production
systems complete each other and from the ecological chain

akademik » Mühendislik Fakültesi » Ziraat Fakültesi

Devamı için