Nüve Forum

Nüve Forum > gazete haber ve makale yorumları > Toplum ve Yaşam > Lezzetli Mekanlar > Sanatla kahveyi buluşturan mekân: Coffee Republic

Lezzetli Mekanlar hakkinda Sanatla kahveyi buluşturan mekân: Coffee Republic ile ilgili bilgiler


Sanatla kahveyi buluşturan mekân: Coffee Republic Kahve zincirlerine her gün bir yenisi ekleniyor. Nişantaşı ve Suadiye***8217;de açılan İngiliz kahve markası Coffee Republic de bunlardan biri. Ancak Coffee Republic***8217;in sahipleri, mekanlarını

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 09.03.08, 23:18
nuvekolik
Ziyaretçi
 
İletiler: n/a
Standart Sanatla kahveyi buluşturan mekân: Coffee Republic

Sanatla kahveyi buluşturan mekân: Coffee RepublicKahve zincirlerine her gün bir yenisi ekleniyor. Nişantaşı ve Suadiye***8217;de açılan İngiliz kahve markası Coffee Republic de bunlardan biri. Ancak Coffee Republic***8217;in sahipleri, mekanlarını diğerlerinden farklı kılmak için sanatı da kafenin içine taşımışlar. Kahve keyfini artırmak için ayda bir kez düzenlenen okuma günlerinin konukları Elif Şafak ve Selim İleri olmuş. Sanatla sohbetin iç içe geçtiği mekanın bu ayki konuğu ise kendine özgü tarzıyla ünlenen ressam Devrim Erbil...

Her kahve aynı tadı taşımaz... Nerede içiyorsan, kiminle içiyorsan ona göre değişir. Dostlarla içilen kahve; neşelidir, kahkahalar köpüklerin üzerinde yüzer. Tek başına içtiğin kahve; yalnızlıktır, tadı acıdır ama garip de bir keyfi ve lezzeti vardır...
Kasım ayında Nişantaşı***8217;nda, Temmuz***8217;da da Suadiye***8217;de açılan Coffee Republic, bir yandan kahvenizi yudumlarken, bir yandan da güzel sohbetler edip sosyal yanınızı geliştirebileceğiniz özel bir yer. Gazeteci Ahmet Hakan, oyuncu Engin Günaydın gibi birçok ismin kahve içmek için uğradığı Coffee Republic***8217;in sahipleri olan Hakan Tangülü ve Selma Hisarlı mekanlarının sadece kahve içilen bir yer olmadığını üstüne basa basa söylüyor.

Coffee Republic kahvenin yanı sıra her damak tadına uygun, sandviç, pizza, taze olarak hazırlanan az yağlı ve sebze ağırlıklı yiyeceklerden oluşan geniş bir menüye sahip... Hem de bütün yiyecekler 3 dakika içinde müşterinin önünde olacak şekilde hızla hazırlanıyor.

Dondurulmuş malzeme kullanılmıyor
Kahveleri ve yiyecekleriyle övünen Tangülü ve Hisarlı, ***8220;Ürünlerimizde kendi yerel lezzetlerimize önem veriyoruz. Kesinlikle dondurulmuş malzemeler kullanmıyoruz. Bizzat Coffee Republic çalışanları tarafından anında hazırlanıp servis ediliyor***8221; diyerek müşterilerinden hiçbir şikayet almadıklarını da gururla ekliyorlar. Müşterileri için özel anket formları hazırlayan Coffee Republic***8217;in sahipleri, menülerine yeni çeşitler eklemek için bu anketlerden yararlandıklarını belirtiyor.

Coffee Republic***8217;te özel harmanlanmış kahve kullandıklarını söyleyen Selma Hisarlı, kahve menülerinin de her an artmaya, zenginleşmeye müsait olduğunu anlatıyor: ***8220;Kahvenin temeli espressodur, süt kullanarak cappucino, çeşitli tatlandırıcı şuruplar kullanarak -karamel, fındık gibi- sıcak içecekler yapılıyorsa, taze meyveler ve dondurmalar eklenerek soğuk içecekler de hazırlanabilir. İki türlü kahve çekirdeği vardır. Arabika ve robusta... Arabikanın aroması güzel ve kafeini azdır, robustanın kafeini fazladır ve serttir. Bu iki çekirdeğin karıştırılma oranı kahvenin lezzetini belirler. Coffee Republic kahveseverlere çok acı olmayan ama çok dolgun bir kahve lezzeti sunuyor.***8221;

Hakan Tangülü kullandıkları kahvenin İngiltere***8217;nin ödüllü kahvesi olduğunu ve İngiltere basınında ***8220;en iyi capuccino***8221;, ***8220;dört dörtlük espresso***8221;, ***8220;herkese uygun lezzetli seçimler***8221; sıralamalarında hep en üstte yer aldığını vurguluyor. Öte yandan mekandaki kahve makinelerinin elle çalıştığını ve yakın zamanda kahvelerin bu makinelerle şov eşliğinde hazırlanacağını da ekliyor.

Kahve içilen mekanlara her gün bir yenisinin eklendiğini söyleyen Tangülü ve Hisarlı, Nişantaşı***8217;nı bir kültür merkezi olarak gördüklerinden buradaki mekanları için özel bir proje hazırlamışlar: ***8220;Burada diğer kahve zincirleriyle aynı kategoride olmaktan kurtulmak için sosyal ve sanatsal faaliyetler düzenledik. İlk olarak da okuma günleriyle başladık bu faaliyetlere. Her ay bir yazarı okuyucuyla buluşturup sohbet ortamı oluşturuyoruz.***8221;

Son okuma günlerinde Selim İleri***8217;yi ağırlayan Coffee Republic şimdilerde ise Sevgililer Günü***8217;nde başlatılan ***8220;Sen aşkın resmini çizebilir misin?***8221; isimli resim yarışması ile faaliyetlerine devam ediyor. Yarışmaya çok ani karar verdiklerini söyleyen Hisarlı, ***8220;Sevgililer Günü***8217;nde gelen çiftlere hemen o anda karakalem verdik ve aşkın resmini çizmelerini istedik. Resimleri 3 Mart***8217;ta bir ressam ile birlikte değerlendireceğiz. Kazanan çifte bir hediyemiz olacak***8221; diyor.

Etkinlikler bununla da sınırlı kalmıyor Coffee Republic***8217;te. 3 Mart Pazar günü saat 19.00***8217;da sanatseverlerle buluşacak olan Ressam Devrim Erbil, yapacağı söyleşide kadın, aşk, estetik sanat felsefesi ve mitolojiyle ilgili konuları işleyecek. Aşk ve sevgiyi anlatan resimlerinden de örnekler sunacak. Söyleşiye herkes davetli.
Diğer kahve zincirlerinden farklı hizmet vermek istediklerinin altını çizen Selma Hisarlı paket servise başladıklarını, internetten veya telefonla sipariş aldıklarını da belirtti.


RESİMDE AŞK BAŞKADIR
3 Mart Pazar günü aşk ve sanat konulu bir söyleşi yapacak olan Ressam Devrim Erbil ***8220;Ben hayatımı öğretim üyesi, müzeci, konferansçı, sanatçı, olarak sanatın paylaşılmasına adadım. Sanatın yaygınlaşmasını, toplumun en ince damarlarına kadar gidebilmesini istiyorum. Bu yüzden Coffee Republic***8217;in teklifi benim için önemli. 3 Mart günü gidip aşk, erotizm, cinsellik, estetik ve bunun sanata yansımalarını anlatacağım. Değişik kültürlerde sevginin, aşkın nasıl anlatıldığından, Osmanlı minyatürlerindeki aşk sahnelerinden örnekler vereceğim***8221; diyor.


KİŞİ BAŞI HARCAMA 10 YTL
Hakan Tangülü, Türkiye***8217;de zincir halindeki kafelerde, kişi başı günlük 5 YTL olan harcamaların, öğle yemeklerinde de buraların tercih edilmesiyle 10 YTL***8217;ye yükseldiğini söylüyor.




01.03.2008
Haber: ÖZLEM OLCAY

GAZETEVATAN.COM
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
buluşturan, coffee, kahveyi, mekân:, republic, sanatla

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 22:56 .