Malzemeler:
- 4 Adet patlıcan
- 2 Adet domates
- 1 Diş sarmısak
- 1 Adet taze soğan
- 1 Çorba kaşığı salça
- 1 Adet sivribiber
- 1 Çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 Adet limon suyu
- Tuz

Yapılışı:
* Patlıcanları közleyip saplarını zedelemeden kabuklarını temizleyin.
* Bir tavada rendelenmiş domates, dövülmüş sarmısak, doğranmış soğan ve salça ile sos hazırlayın.
* Patlıcanları servis tabağına alıp saplarından ayırmadan uzunlamasına dilimleyin, kuş şekli verip biberle süsleyin.
* Üzerine hazırladığınız sosu ve zeytinyağını gezdirin.
* Limon sıkıp ılık yada soğuk olarak servis yapın.



Afiyet olsun.

Nüve Forum » kütüphane » Toplum ve Yaşam » Yiyecek & İçecek » Zeytinyağlı Yemekler