Malzemeler:
- 750 Gr pırasa
- 3 Adet havuç
- 1 Avuç pirinç
- 1 Çay bardağı zeytinyağı
- 1 Adet limon suyu
- Yeterince su ve tuz

Yapılışı:
* Pırasaların başlarını kesin, üst kabuklarını temizleyip çıkartın.
* İki parmak eninde parçalara bölün.
* Yayvan bir tencereye yerleştirin.
* Havuçları kazıyıp yıkayın ve halka halka doğrayın.
* Pırasaların üzerine yerleştirin.
* Zeytinyağı, yeterince su, limon suyu ve yeterince tuz ilave edip orta hararetli ateşte 20 dakika kadar pişirin.
* Üzerine yıkanmış pirinci serpiştirin.
* Pirinç yumuşayana dek 15 dakika daha pişirin.
* Soğuk olarak servis yapın.
* NOT : Limon dilimleri ve dereotu ile de süsleyip servis yapabilirsiniz.



Afiyet olsun.

Nüve Forum » kütüphane » Toplum ve Yaşam » Yiyecek & İçecek » Zeytinyağlı Yemekler