Nüve Forum


Et Yemekleri hakkinda Patlıcanlı Saray Köfte ile ilgili bilgiler


Malzemeler, 6 adet kemerpatlıcanı 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy sivribiber 500 gr az yağlı dana kıyma 1 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı

Like Tree1Likes
  • 1 Post By angelx

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 31.08.09, 11:15
angelx - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Ordinaryüs
 
Üyelik tarihi: Aug 2009
Nereden: Mersin
İletiler: 10.573
angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!angelx öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!
Standart Patlıcanlı Saray Köfte

Malzemeler,
6 adet kemerpatlıcanı
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy sivribiber
500 gr az yağlı dana kıyma
1 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kimyon ve yenibahar
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
Patlýcanlý Saray Köfte-patlicanlisaraykofte.jpg

Hazırlanışı,
Patlıcanların kabuklarını alacalı olarak soyun ve uzunlamasına 1 santim kalınlığında dilimleyin.
10 dakika acısını alması için tuzlu suda bekletip, kağıt havluyla kurulayın.
Domatesleri ve sivribiberleri halka halka dilimleyin
Soğanları yemeklik olarak doğrayın.
Köftenin hazırlığı için kıymaya, maydanoz, tuz, biber, soğan, yenibahar ve kimyonu ekleyin.
Hazırladığınız köfte hamurundan parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak köfteyi hazırlayın.
Köfteleri az yağlı teflon tavada kızartın.
Aynı tavaya yağ ekleyerek patlıcanları kızartın
Patlıcanları artı (+) şeklinde üst üste yerleştirip, ortasına köfteyi koyun.
Üzerine domates ve biber dilimlerini ekleyip, kürdan saplayarak fırın kabına yan yana dizin.
Domates salçasını su ile karıştırıp, patlıcanlı köftelerin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
köfte, patlıcanlı, saray

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 12:19 .