Nüve Forum


Et Yemekleri hakkinda Bostan Kebabı ile ilgili bilgiler


Malzemeler 1 kg koyun eti 2 adet soğan 2 adet domates 3 adet bostan patlıcan 160 gr margarin 2,5 kaşık sıvıyağ 3 bardak su 1 adet domates tuz karabiber Yapılışı

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 25.07.14, 15:51
Acemi
 
Üyelik tarihi: Jul 2014
İletiler: 2
felsefenindamari doğru yolda ilerliyor.
Standart Bostan Kebabı

Malzemeler
1 kg koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
3 adet bostan patlıcan
160 gr margarin
2,5 kaşık sıvıyağ
3 bardak su
1 adet domates
tuz
karabiber
Bostan Kebabý-bostan-kebabi.jpg

Yapılışı
Bostan patlıcanlarının saplarını kesin ve alacalı soyun, ortadan ikiye bölün.
Her yarımın ortalarını bir miktar oyun altlarını yuvarlak keserek tas şekli verin.
Tuz serperek 20dk bekletin. Zamanı dolunca bir tavada margarini kızdırıp patlıcanları kızartın; kızaranları delikli kepçe ile ayrı bir tepsiye çıkarın.
Tavaya sıvıyağı döküp kızdırın, soğan ile kuşbaşı eti kavurun.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Kabuksuz doğranmış domatesi katın, tuz biber serpin suyu katarak 1,5saat orta ateşte pişirin.
Yumuşayan etleri patlıcanlardaki boşluğa pay edin ve halka şeklinde doğranmış bir domates ile ağızlarını kapatın.
Tavada kalan suyu tepsidekilere gezdirin ve orta ısılı fırında 20dk pişirin.
Sıcak olarak servis edin.

Hangi Yemek Tarifi

Konu felsefenindamari tarafından (25.07.14 saat 15:55 ) değiştirilmiştir..
Alıntı ile Cevapla
  #2  
Alt 27.08.14, 00:22
Acemi
 
Üyelik tarihi: Jul 2014
İletiler: 2
felsefenindamari doğru yolda ilerliyor.
Standart Cevap: Bostan Kebabı

bu arada tarifin kaynak linkini eklemeyi unutmuşum..

Bostan Kebabı - Hangi Yemek Tarifi

hak geçmesin.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
bostan, kebabı

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 19:32 .