Nüve Forum


Kek Tarifleri hakkinda Çeşit Çeşit Kekler ile ilgili bilgiler


Bu Bölümde Çeşitli Kek Tariflerini Bulacaksınız.... *Elmalı Kek *Kek Tatlısı *Haşhaşlı Kekı *Ağlayan Kek *Sıcak çikolatalı kek *Kolestrolsüz Hindistan Cevizli Kek *ıspanaklı kek..harika bi tat *Kara Kek *Yaban Mersinli Pufun

Kek Tarifleri rulo pasta,yaş pasta,doğum günü pastası,ıslak kek,meyveli kek,

Like Tree4Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 11.05.06, 12:20
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 8.042
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
Arrow Çeşit Çeşit Kekler

Bu Bölümde Çeşitli Kek Tariflerini Bulacaksınız....

*Elmalı Kek
*Kek Tatlısı
*Haşhaşlı Kekı
*Ağlayan Kek
*Sıcak çikolatalı kek
*Kolestrolsüz Hindistan Cevizli Kek
*ıspanaklı kek..harika bi tat
*Kara Kek
*Yaban Mersinli Pufun Keki
*Havuçlu Muftin Kek
*Browni
*Brownii(nazlıkız'dan mutlaka Deneyin)
*Brownii(SELVILV'den mutlaka Deneyin)
*Doğumgünü Keki
__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları

Konu lolipop tarafından (06.08.07 saat 21:26 ) değiştirilmiştir.. Sebep: başlık linkleri düzenlendi
Alıntı ile Cevapla
  #2  
Alt 21.05.06, 13:04
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 8.042
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
Standart Elmalı Kek



Elmalı Kek

MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
1/2 su bardağı inceden bir miktar haşlanmış ve şişirilmiş, kurutulduktan sonra da una bulanmış kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı siyah kakao
40-45 gr çekilmiş bitter çikolata
2 adet orta boy küp küp doğranmış elma
1 paket hamur kabartma tozu

HAZIRLANIŞI
3 yumurta bir karıştırıcı yardımıyla iyice çırpılır, sırasıyla toz şeker, un, ceviz, tarçın, kakao, çikolata, hamur kabartma tozu eklenir. Bir tahta kaşık yardımıyla sırasıyla elmalar ve una bulanmış kuru üzüm karıştırılır.
Karışım, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kaba dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir.

Afiyet olsun :10
__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları
Alıntı ile Cevapla
  #3  
Alt 25.05.06, 12:52
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 8.042
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
Standart Kek Tatlısı

Kek Tatlısı



MALZEMELER
3,5 su bardağı un
3 adet yumurta
5 fincan şeker
3 fincan yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 fincan çiçek yağı
şerbeti için :
3,5 su bardağı şeker
3,5 bardak su
3-4 damla limon

HAZIRLANIŞI
Yumurta, şeker, un, yoğurt, yağ, kabartma tozunu çırpıp tepsiye dökün. Ilık fırına sürün. Çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Şerbetin yapılışı su ve şeker kaynatılacak kaynayınca üzerine 3-4 damla limon suyu ilave edilir.
Soğumuş olan kekin üzerine şerbet dökülür.

Afiyet Olsun
__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları
Alıntı ile Cevapla
  #4  
Alt 25.05.06, 12:54
Çılgın
 
Üyelik tarihi: May 2006
İletiler: 777
mango61 yakında çok ünlü biri olacak!mango61 yakında çok ünlü biri olacak!
Standart Haşhaşlı Kekı



Malzemeler:


1 su bardağı süt
1/3 su bardağı haşhas
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 bucuk su bardağı seker
2 yumurta
3/4 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 bucuk cay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:
Sut, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az bir saat yada ertesi güne kadar bekletin.
Pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin,sönebilir.
Yumurta ile sekeri iyice kabarana kadar çırpın.
Sıvıyağı ince akıtarak çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozunu eleyin.
Biraz un, biraz sütlü karışımdan ekleyerek bütün malzemeyi hamura yedirin. Cıvık bir hamur olacaktır.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbınıza hamuru dokun. Önceden ısıtılmış 350F (175C) derece fırında yaklaşık 1saat- 1saat 10 dakika kadar pişirin. ( kurdan batırınca temiz çıkarsa pişmiştir)
Alıntı ile Cevapla
  #5  
Alt 11.06.06, 17:01
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 8.042
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
Standart Ağlayan Kek



MALZEMELER

4 yumurta

3 fincan şeker

3 fincan un1,

5 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı süt

1 paket kabartma tozu

kreması :1 su bardağı süt1 paket krem şanti

sosu:
1 su bardağı süt1 çorba kaşığı un1 su bardağı su1 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI:

Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye bosaltıp 175 derece ısıtılmıs fırına koyun.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün.Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltın. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapabilirsiniz.
__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları
Alıntı ile Cevapla
  #6  
Alt 08.07.06, 22:02
puskullupabuc - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Ordinaryüs
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
İletiler: 21.685
puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!puskullupabuc öyle bir şöhrete sahip ki kendinden önce namı yürüyor!
Standart Sıcak çikolatalı kek



KAÇ KİŞİLİK: 2
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 8 dk


Malzemeler:

20 gr bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı şeker
2 yumurta sarısı
2 yumurta
3 çorba kaşığı un

Süsleme için:

Bisküvi
2 top vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
* Tereyağı bir tavada kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Bitter çikolatayı ekleyip eritin. Yumurta, yumurta sarısı ve şekeri çukur bir kâsede çırpın. Çikolata karışımını ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ilave edip karıştırarak yedirin.

* İki küçük kek kalıbını yağlayın. Karışımı kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 250 dereye ayarlı fırında 8 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz yanında dondurma ve bisküviyle birlikte servis yapın.
__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları
Alıntı ile Cevapla
  #7  
Alt 16.07.06, 09:41
Çılgın
 
Üyelik tarihi: Jun 2006
Nereden: İstanbul
İletiler: 784
umit.emel yakında çok ünlü biri olacak!
Standart Kolestrolsüz Hindistan Cevizli Kek



Malzemeler:

1+1/2 pudra şekeri
1 su bardağı kek unu
1+1/2 su bardağı yumurta akı (yaklaşık 12 adet)
1+1/2 çay kaşığı tartar kremi (artarlarda bulunabilir beyaz bir toz)
1 su bardağı tozşeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
3/4 su bardağı hindistan cevizi
Üstüne serpmek için 1/2 su bardağı kavrulmuş hindistan cevizi

Yapılışı:

Unu,vanilyayı ve pudra şekerini bir kaba birlikte eleyin.
Mikserle çok temiz ve geniş, tercihen metal veya cam bir kapta yumurta aklarını ve tartar kremini yüksek hızda katılaşana kadar çırpın.
Yine yüksek hızda her seferinde 2 yemek kaşığı koyarak tozşekerinizi ekleyip çırpmaya devam edin. (son iki kaşık tozşekeri ayırın)
Koyu ve parlak olana kadar çırpmaya devam edin. Ardından son kalan şekeri ve tuzu ilave edip hafifçe karıştırın.
Varsa 1/4'lük ölçü kabınızı veya ufak çay bardağı kadar unu herseferinde ekleyerek bir spatula ile yumurta akına hafif hareketlerle, havasını indirmeden karıştırın.
Aynı şekilde hindistan cevizinide iki seferde ekleyip karıştırın.
Yağlanmamış angel food cake kalıbına (yada tercihen düz kenarlı kek kalıbına) boşaltıp üstünü düzleyin.
Önceden ısıtılmış 160C (350F) dereceli fırında üstüne bastırdığınızda sünger gibi çöküp kalkana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından alır almaz ters çevrilmiş bir huninin üstüne veya şekildeki gibi bir kaseye kek kalıbını ters çevirip soğumaya bırakın.
Kreması için 7 dakikalık kremayı yarım ölçü yapabilir veya istediğiniz bir sosu kullanabilirsiniz.
Keki bir bıçak yardımıyla çıkarıp kremayı sürün. Kavrulmuş hindistan cevizini serpin.
Alıntı ile Cevapla
  #8  
Alt 17.07.06, 03:32
Çılgın
 
Üyelik tarihi: Jun 2006
İletiler: 878
yYagmuRy yakında çok ünlü biri olacak!
Standart ıspanaklı kek..harika bi tat



Malzemeler:

2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
Üzerine:

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:

Ispanakları yıka ve doğra. Tavada suyunu salana kadar kavur. Püre haline getirmek için rondodan geçir. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp.
1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet.
Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar)
Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır.
Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dök.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)
Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.)
Kıyılarını robotta un şeklinde kıy.
Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür.(kekin soğuk olması gerekir)
Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.
Afiyet Olsun.

__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları
Alıntı ile Cevapla
  #9  
Alt 11.11.06, 19:52
lolipop - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 8.042
lolipop isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
Standart Kara Kek



Malzeme

1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı İçim Süt,
1 su bardağı Ayçiçek yağı,
3 kaşık kakao,
2 su bardağı un,
2 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Öncelikle toz şeker, süt, sıvı yağ ve kakao bir kapta iyice çırpılır. Bu karışımdan bir bardak kenara ayırılır. Geriye kalan karışımın üzerine un, yumurta ve kabartma tozu ilave edilerek iyice çırpılır. Daha sonra yağlanmış bir kek kabına dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilerek 30-40 dk pişirilir. Piştikten sonra çıkarılır.

Kenara ayırılmış olan karışım pişmiş kekin üzerine ilave edilir. Kekin her tarafına bir fırça yardımı ile sürülür. 10 dk bekletildikten sonra üzeri pudra şekeri ile veya hindistan cevizi ile süslenbilir.

Afiyet olsun!

Öneriler: Kekin hamurunu hazırlarken, içine dövülmüş ceviz ilave ederseniz daha lezzetli olur.
__________________

Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Diksiyon Kursu
Nefes Teknikleri Kursu
Kişisel Gelişim Kursları
Alıntı ile Cevapla
  #10  
Alt 01.01.07, 21:06
Acemi
 
Üyelik tarihi: Jul 2006
İletiler: 21
damlanr doğru yolda ilerliyor.
Standart Yaban Mersinli Pufun Keki



Malzemeler:

1+1/4 su bardagi un
1/3 su bardagi tozseker ( arzuya gore biraz daha arttirabilirsiniz)
2 silme tatli kasigi kabartma tozu
yarim cay kasigi tuz
2 yumurta
4 yemek kasigi tereyagi veya margarin (eritilmis)
3/4 su bardagi sut
1 tatli kasigi toz vanilya
1 tatli kasigi limon kabugu rendesi
1 su bardagi yaban mersini



Yapilisi:
Firini 400F (200C) dereceye gitirip isitin. 12lik muffin kaplarinizi yaglayip hazir hale getirin.
Un, seker, kabartma tozu, vanilya ve tuzu genisce bir kaba birlikte eleyin.
Ayri bir kasede yumurtalari karisana kadar cirpin.
Eritilmis yagi, sutu, limon rendesini ilave edip karistirin.
Unlu karisimin ortasini havuz gibi acip sivi karisimi icine dokun. Metal kasikla ancak un sivi malzeme ile birlesene kadar karistirin. (Tamamen puruzsuz olana kadar karistirmaya calismayin, agizda dagilan bir muffinin puf noktasi unu koyduktan sonra fazla karistirmamaktir.)
Yaban Mersini ekleyip hafifce karistirin.
Muffin kaplariniza hamuru kasikla bolusturun.
Ustleri hafifce kizarana kadar (yaklasik 20-25 dakika) firinda pisirin.
Firindan alip 5 dakika kadar ilindiktan sonra kaliplardan yavasca cikarip sogumaya birakin.
Isterseniz ustune glazur dokup susleyebilirsiniz. (kek sosu / glazur icin sikca sorulan sorular sayfasina bakabilirsiniz)

not: Ozellikle Turkiyedekiler icin yaban mersini (blueberry) bulamazsaniz ayni tarife kuru uzum veya kus uzumu ekleyerek veya sade yapabilirsiniz, ancak tadi farkli olacaktir.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
çeşit, kekler

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 08:24 .