Nüve Forum

Nüve Forum > gazete haber ve makale yorumları > Toplum ve Yaşam > Genel Kültür > MSG (Mono Sodyum Glutamat) hazır gıdalardaki katkı maddesi

Genel Kültür hakkinda MSG (Mono Sodyum Glutamat) hazır gıdalardaki katkı maddesi ile ilgili bilgiler


MSG diye bir katkı maddesi var. Mono Sodyum Glutamat. Yiyeceklere Konunca tadının beyin tarafından güzel algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu farketmiyor, neye konsa tadı güzelmiş gibi geliyor. O yüzden üreticiler en

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 12.05.13, 21:56
loli - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Editör
 
Üyelik tarihi: Apr 2006
Nereden: Ankara
İletiler: 8.196
Blog Başlıkları: 6
loli isimli üye tecrübe puanını kapatmıştır.
Standart MSG (Mono Sodyum Glutamat) hazır gıdalardaki katkı maddesi

MSG diye bir katkı maddesi var. Mono Sodyum Glutamat. Yiyeceklere Konunca tadının beyin tarafından güzel algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu farketmiyor, neye konsa tadı güzelmiş gibi geliyor. O yüzden üreticiler en berbat ürünlere dolduruyolar bunu.

Bu zararların hepsi çok sayıda çalışmayla kanıtlanmış ve bununla ilgili bir rapor Dünya Sağlık Örgütüne sunulmuş durumda, internette araştırılabilir:

ZARARLAR:
- Bu madde nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor.
Yol açtığı hastalıklar merkezi sinir sistemi tahribatı ve buna bağlı olarak Alzheimer, Parkinson, Huntington hastalıkları, Sara (epilepsi).
- Retinal dejenerasyon (göz retina tabakası hasarı)
- Yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite
- Büyüme hormonu baskılanması
- Pankreas hasarı, insülinde artış ve buna bağlı olarak diyabet
- Böbrek ve karaciğerde hasar
- Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor yani bebek de aynı etkilere maruz.

Şu an piyasadaki neredeyse tüm cipslerde bu madde var.
Bu zararlar ortaya çıkınca maddenin ismini değiştirmeye başladılar.
İiçinde msg, mono sodyum glutamat, glutamıc asit kısaca glutamın veya
glutamat bulunan şeylerden uzak durulmalı.
__________________
NEVART AKADEMİ
www.nevart.net
Güzel Sanatlar Fakültesi/Lisesi Yetenek Sınavlarına Hazırlık Kursu
Resim Yağlı Boya Hobi Kursu
Hızlı ve Etkili Okuma Kursu
Çocuklar için Hızlı Okuma Kursu
Çocuklar için Resim Kursu
Disleksi Eğitimi
Okuma Güçlüğü
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
(mono, glutamat), gıdalardaki, hazır, katkı, maddesi, msg, sodyum

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 03:59 .