Nüve Forum

Nüve Forum > kütüphane > Kültür > Kültür Tarihi > Tatlı Tarafından

Kültür Tarihi hakkinda Tatlı Tarafından ile ilgili bilgiler


Nerede o eski günler ... Büyükannenize, hatta annenize sorunuz bakın. Nasıl içini çekecek. Eskiden hamamların tadı vardı. Konu komşu sözleşilirdi. Hem hamamlarda herkesin kendisine göre bir itibarı vardı. Hamamcı hanım,

Kültür Tarihi Kültürel hareketler, Bayraklar, Eğitim tarihi, Filateli, Heraldik, Kültürel hareketler, Nümismatik, Sanat tarihi, Soybilim,

Like Tree2Likes
  • 2 Post By yabangülü

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 19.12.09, 11:39
yabangülü - ait kullanıcı resmi (Avatar)
Deli Dolu
 
Üyelik tarihi: Aug 2006
Nereden: Türkiye
İletiler: 231
yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.yabangülü artık çok görkemli biri.
Standart Tatlı Tarafından

Nerede o eski günler... Büyükannenize, hatta annenize sorunuz bakın. Nasıl içini çekecek.
Eskiden hamamların tadı vardı. Konu komşu sözleşilirdi. Hem hamamlarda herkesin kendisine göre bir itibarı vardı. Hamamcı hanım, süslü höcresinden hiç çıkmaz, gelenlerin ehemmiyetine göre selam verirdi.
Tatlý Tarafýndan-hamam2_by_istanbulusevenadam.jpg
Önce, natır hanım kolunuzda, ayağınız kaymaması için, ona hafif tutunarak, soğukluktan geçer ve alışa alışa halvete girersiniz. Sizin için, bilhassa, kurna ve etrafındaki bembeyaz mermerler yıkanır.
Usta, yani sizi keseliyen, temizliyen öyle bir meharet sahibiydi ki yıkanmanın tadını ancak o size verebilirdi.
Tatlý Tarafýndan-hamam-tasi.jpg
Bugün hamamlarda maktu bir fiat var. Fakat o zaman natır hanım, siz alı al moru mor, topuklar pembe, yanaklar gül gül giyinirken tahtadan yapılmış süslü bir tabağı size doğru uzatır ve:
-Haklaşalım hanımcığım, derdi. Su hakkı 2 kuruş, kurna beş kuruş, natır hakkı iki kuruş, hamam anasına yirmi para..
Kaç kişi olursanız, yalnız su, natır, usta ve hamam anası için para alınır, kurna ancak beş kuruşa kiralanırdı.
Tatlý Tarafýndan-kurna.jpg
Ve giderken o gururlu hamamcı hanım selam verirdi:
-Güle güle kirleniniz elmasım. Yine buyurun.
***
Yemeklerin de giyim eşyası gibi modası geçiyor. Şöyle bir düşünsek, belki de içimizi çekeriz.
Hani o tuzsuz peynirden yapılan hoşmerimler.. Nerede o taze peynir, nerede o bol, saf yağ, nerede bunu yapacak insan?
Mantılar da görünmez oldu. Evde pişirilenler mi dersiniz, yoksa mini mini, süslü bohçacıklar halinde fırına verilenler mi?
Ekşili, tatlılı etlerden, sarımsaklı yahnilerden vazgeçtik, hiç olmazsa Edirne'nin şu, tahta kutular içinde satılan, Deva-i misk'i bulunsa...

Ev-iş mecmuası sayı:145 Mayıs/1949

Konu Selim Hoytur tarafından (25.03.14 saat 18:43 ) değiştirilmiştir..
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
tarafından, tatlı

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 20:08 .