TÜKETİCİLER BİRLİĞİ, TÜBİTAK'A YAPTIRDIĞi ANALİZ SONUÇLARINA GÖRE BAZI GAZOZLARDA ALKOL BULUNDUĞUNU İDDİA ETTİ ! İŞTE O GAZOZ MARKALARI !
İŞTE TÜKETİCİLER BİRLİĞİNİN BASIN AÇIKLAMASI !

?Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ile ilgili olarak çıkarılan ve 30.10.1998 tarihli Resmi Gazete?de yayınlanarak yürürlüğe giren 98/24 no?lu Alkolsüz İçecekler Tebliği?nin 5/k maddesinde; ?Alkolsüz içeceklerde etil alkol miktarının en çok 5.0 g/l olabileceği? belirtilmektedir.

Alkolsüz içeceklere ilişkin bir hukuki metinde, içecek içeriğinde alkol bulunmasına cevaz veren bu düzenleme dikkatimizi çekmiş ve konu ile ilgili olarak Tüketiciler Birliği tarafından bir çalışma başlatılmıştır.

Çalışma kapsamında:

Piyasada satılan gazoz ürünlerinin etiketleri üzerinde yapılan incelemelerde, içeriğinde alkol bulunduğuna ilişkin bir bilginin olmadığı, hatta bir üründe de, içerikte alkol ve çözeltisinin kullanılmadığına ilişkin bir bilginin olduğu tespit edilmiştir.

Bunun üzerine çeşitli marketlerden satış fişi karşılığında on ayrı gazoz markasına ait birer şişe gazoz satın alınmıştır. Marka seçiminde pazarda yaygın olarak satılan markalar tercih edilmiştir. Satın alınan gazozların içeriğinde alkol olup olmadığının tespiti için Gebze?de bulunan TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi?ne başvurulmuştur. Orijinal ambalajı içinde teslim edilen on adet gazoz şişesinde bulunan sıvı için ?IFFJ modifiye rebelin metodu,1983? yöntemiyle etil alkol analizi yaptırılmış ve şu sonuçlara ulaşılmıştır:

Marka Alkol Oranı

Uludağ ........ 1.56 g/l

Akmina........ 1.28 g/l

Tansaş........ 1.16 g/l

Çamlıca....... 0.84 g/l

Fruko.......... 0.76 g/l

Sensun........ 0.60 g/l

Sprite.......... 0.56 g/l

Adese......... 0.48 g/l

Seven Up..... 0.44 g/l

Kipa............ 0.20 g/l



Yapılan araştırmalar ve gıda mühendisliği, kimya mühendisliği ve tıp alanında uzmanlarla yapılan görüşmeler ile gazlı içecek olan gazozlarda, etil alkolün kullanım nedenleri ile ilgili olarak şu sonuçlara ulaşılmıştır:

Bütün gazozlarda tat ve koku verici esanslar kullanılmaktadır. Bu esanslar yağ cinsinden maddeler olup suda çözünmezler. Bu esansların suda çözünmeleri için hem su, hem de yağlarla tam karışabilen, çözünebilen ?ara çözücü?lere ihtiyaç bulunmaktadır. Etil alkol gazlı içecek üretiminde bu işlevi yerine getirmek üzere kullanılan bir ?ara çözücü?dür.

Gazlı içecek üretiminde tat ve koku verici maddeleri suda çözünür hale getirmek üzere kullanılan etil alkol üretim sürecinde kimyevî bir değişime uğramamakta ve aslî unsuru olan ?alkol? olma özelliğini yitirmemektedir.

Etil alkol, gazlı içecek üretiminde maliyeti düşük olması nedeniyle kullanılmaktadır. Etil alkol yerine aynı işlevi görmek üzere, örneğin propylen glycol maddesi kullanılması mümkündür. Ancak etil alkol yerine kullanılacak ?ara çözücü? hangisi olursa olsun, üretim maliyeti artacaktır.

Buna göre analiz ettirdiğimiz on adet şişede yer alan gazoz sıvılarının tamamında, değişen oranlarda etil alkol bulunmuştur. Analiz ettirilen şişelerin üzerinde yer alan etiketlerin tamamında, içeriğinde etil alkol bulunduğuna ilişkin bir uyarı bulunmamaktadır.

Elde edilen sonuçlar, Alkolsüz İçecekler Tebliği?nde belirtilen sınırın altında bulunmakla birlikte içeriğe ilişkin tüm bilgilerin eksiksiz olarak tüketiciye sunulması, tüketicinin temel ve evrensel haklarından biri olan bilgilenme hakkı gereğidir. Bu durumda içeriğe ilişkin yanıltıcı veya eksik bilgi verilmekle tüketicinin en temel hakkı ihlâl edilmektedir.

Bu nedenle konu ile ilgili yetkili Tarım Bakanlığı ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından öncelikle Türk Standartları Enstitüsü?nün gazozlarla ile ilgili 4080 nolu standardı ve Alkolsüz İçecekler Tebliği?nde yer alan ve gazlı içeceklerde alkol kullanılmasına olanak tanıyan 5/k maddesi kaldırılarak, gazlı içeceklerde alkol kullanılmasını yasaklayan düzenleme getirilmeli, bu maddenin kaldırılmaması halinde tebliğin ismi değiştirilerek, isimde yer alan ?alkolsüz içecekler? ibaresi kaldırılmalı ve gerekli denetimler en katı şekilde uygulanarak, tüketicinin bilgilenme hakkının ihlâlinin önüne geçilmelidir.

Öte yandan tüm gazlı içecek üreticisi firmalarını içeriğe ilişkin doğru ve eksiksiz bilgilerin etikette yer alması için gerekli düzenlemeleri en kısa sürede yapmaya çağırıyor ve alkolsüz içecekler konusunda Tüketiciler Birliği olarak gazlı içecekler konusunda tüketiciyi uyarıyoruz: ?İçtiğiniz gazozda alkol var!? dedi.
EDİTÖRÜN NOTU:
Söz konusu gazoz markalarından birinin de yöneticileri ve müşterilerinin çoğu "muhafazakar" olan bir alışveriş merkezinin adını taşıdığını ve bu gazozların sipariş üzerine üretildiğinin altını çizmek gerekiyor.


http://www.superpoligon.com/oku.asp?id=19930

dün atvdede bu haber çıkmıştı, izlemiştim.

şükür ki ilk el ezher üniversitesinin yaptığı açıklamadan beri içmemeye de başlamıştım.

ama tüm yakın aile fertlerinin yüzlerindeki şok ifadeleriyle bu haberi izlemeleri benim için bir kanıt olmuştu..

teşekkürler el ezher
teşekkürler tübitak

gazoz firmalarına etiketlerinde bunu belirtmeleri ve insanları kandırdıkları için söylenecek çok söz var ama yeri bura değil.. :06

inşallah insan sağlığına hiçbir yararı olmayan bu içeceği tüketmekten vazgeçeriz.

bilmem anlata biliyor muyum?

selametle

-------

: )( :se :01