Nüve Forum


Pratik Bilgiler hakkinda Tahin nedir nasıl yapılır ile ilgili bilgiler


Tahin Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ Tahinden yapılan tahin helvası hem çok besleyici hem de lezzetlidir. Tahin, gibi bir hale gelmiş şeklidir. çöven otu

Pratik Bilgiler Adı üstünde, pratik bilgiler...

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 08.01.08, 20:02
nuvekolik
Ziyaretçi
 
İletiler: n/a
Standart Tahin nedir nasıl yapılır

Tahin




Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ
Tahinden yapılan tahin helvası hem çok besleyici hem de lezzetlidir. Tahin,
gibi bir hale gelmiş şeklidir.çöven otu ve şekerden yapılır. Tahin ve pekmezi ölçekle karıştırılarak yapılan tahin pekmez karması ile tahinli peksimet ve kıvrım, Uşak kahvaltılarının vazgeçilmez tatlarındandır.
İyi kalite susam tohumları sıra ile eleme, kabuklarının soyulması ve ayrılması işlemlerinden sonra yıkanarak 150 - 200 ºC 'de 2 ile 3 saat arasında kavrulur. Daha sonra oda sıcaklığına inene kadar bekletilir. Ardından ezilmek suretiyle hiçbir katkı ve koruyucu madde içermeksizin, tahin elde edilir.
Tahin kahvaltılarda, unlu mamüllerde tüketildiği gibi içine bal veya pekmez karıştırılarak yüksek besin değerine sahip bir tatlı olarak da tüketilmektedir.

wikipedia

Konu lolipop tarafından (08.01.08 saat 20:57 ) değiştirilmiştir.. Sebep: Yazı karakteri düzenlendi
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
nedir, tahin, yapılır

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 13:49 .