Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 
Trans Yağlar ve Kalp Krizi 
İngiltere, obezite ve kalp krizi riskini artıran trans yağı yasaklıyor | Kalp Krizi (Enfarktüs) -Kalp krizinin belirtileri nelerdir? - Kalp krizi nasıl olur? | Trans Yağlar Yasaklanıyor | Kalp Krizi - Tehlikeli belirtiler, belirtileri, kalp kerizi ne kadar ciddir | Kolesterol ve yağlar kalp krizlerine ve koroner arter hastalıklarına sebep olabilir |
Trans Yağlar ve Kalp Krizi
Trans yağlar olarak da bilinen hidrojene nebati yağların kalp krizi için büyük risk oluşturduğu vurgulandı.
Hu ve arkadaşları, kalp ve diğer hastalıkların gelişiminde doğum kontrol hapları, beslenme ve yaşam tarzlarının etkisini araştırmak için yaptıkları geniş çaplı araştırmada, 1989-1990 yıllarında 32 binden fazla hemşirenin kan örneğini analiz etti.
Circulation dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, Hu ve arkadaşları takip eden 6 yıl içinde, sağlıklı 327 kadınla karşılaştırılan kadınlardan trans yağ oranı yüksek 166’sının kalp krizi geçirdiğini tespit etti.
Kırmızı kan hücrelerindeki trans yağ oranının trans yağ tüketimiyle bağlantılı olduğu, bunun da kötü kolesterolün (LDL) yükselmesi ve iyi kolesterolün (HDL) düşmesiyle ilgili olduğu belirtildi.
Hu, trans yağ alımının Avrupa ülkelerinde azaltıldığını hatırlatarak, buna karşın bu yağların ABD’de halen yüksek oranlarda kullanıldığını kaydetti. Hu, trans yağların bazı yiyeceklerle New York ve Philadelphia gibi kentlerdeki restoranlarda yapılan yemeklerde kullanılmaması çabalarının, nüfusun geneline yayılmasının faydalı olabileceğini bildirdi.
Bilim adamları, araştırmalarının, trans yağların kalp sağlığına zararlı etkilerini göstermek için yeni kanıtlar ortaya koyduğunu söyledi.
Trans yağların kalp damar sağlığı açısından zararlı olduğu uzun zamandır biliniyor. Bu yağlar özellikle fast food restoranlarda (özellikle kızarmış patateste) bol miktarda kullanılıyor.
Geçen yıl alınan karara göre, ABD’nin New York şehrinde Temmuz 2007’ye kadar porsiyonlarda en fazla 0.5 gr trans yağ kullanabilecek, 1 Temmuz 2008’de de bütün yemeklerde trans yağ kullanımı yasaklanacak. Karar, içinde McDonald’s ve Burger King gibi restoran zincirlerinin de bulunduğu 24 bin işletmeyi kapsıyor.
AA
Normal
