Nüve Forum

Nüve Forum > Bloglar

Nüve Forum Üyelerinin Blogları
Nüve Blogdan İnciler: Türkan Ünalay

Patates Çorbası 600 Kalori/kişi

22.02.08 , saat 13:44 de Türkan Ünalay yazdı.
[IMG]http://www.nuveforum.net/galeri/data/500/sevimli_patates.gif[/IMG]

[B][COLOR="Purple"]Malzemeler[/COLOR]

8 bardak et suyu
4 büyük patates
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
Tuz,biber[/B]

[B]Terbiyesi[/B]
[B]1 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1.1/4 kahve fincanı un
1 yumurta sarısı
[/B]

1 ***8212; Bir küçük tencereye; 1 silme çorba kaşığı tereyağı ile küçük kesilmiş 1 baş soğan koyarak, soğanlar hafifçe saranncaya kadar kavuralım, sonra kavrulmuş soğanlara 1 bardak su ile kabuklan soyulmuş ve küçük parçalara kesilmiş 4 büyük sarı patates ilâve edelim ve patatesler iyice pişip de yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 25 dakika pişirelim. (Suyunu çekmesine rağmen patatesler pişmemişse bir miktar daha su katabiliriz).
2 ***8212; Patatesler yumuşayınca; bunlara 1 kahve kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz ile, 8 bardak et suyu katalım, bir taşım da beraberce kaynattıktan sonra, soğan ve patatesli et suyunu blender'la püre haline getirelim bir tarafa bırakalım.
3 ***8212; Sonra, bir tencerede; bir buçuk silme yemek kaşığı tereyağ ile yarım kahve fincanı un'u hafif sarartalım, bu unlu yağa 1 adet yumurta sarısı ile azar azar olmak üzere 1 bardak da süt katalım ve hepsini birbirleriyle kanştıralım, sonra buna, yine azar azar olmak üzere kaynamakta olan patatesli et suyundan birkaç kepçe ilâve ettikten sonra, bu unlu karışımı kaynamakta olan patatesli et suyuna katalım, iyice karıştırmak suretiyle çorbayı bir taşım daha kaynatalım ve servis yapalım.

:flowers:
Yayınlandığı kategori : Çorba Tarifleri
Yorumlar 0 Trackbackler 0
Yeni Başlıklar
Yeni Yorumlar
    Gösterilecek yeni başlık yok.
    Gösterilecek yeni yorum yok.
Daha Fazlası...

Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 12:32 .