Çikolatali Dondurma
MALZEMELER
3 bardak süt
1 bardak tepeleme+ 1 yemek kasigi toz seker 100 gr aci çikolata veya 3 yemek kasigi kakao
4 yumurta sarisi 1/ 2 paket vanilya

1. Bir tencerede rendelenmis çikolata veya kakao, seker ve yumurta sarilarini koyup telle karistirin.
2. Sicak sütü azar azar katip yedirin. Ates üzerinde karistirarak bir iki tasim kaynatin.
3. Atesten indirin ve savurarak sogutun. Buzdolabi veya dondurma makinasinda dondurun....

Yıldız Ünalay

Acibadem Kurabiyesi
Malzeme;
Yumurta Beyazi 2 Adet
Çekilmis Badem 1 su bardagi
Pirinç Unu ¼ su bardagi
Toz Seker ¾ su bardagi
Tuzsuz Kabuksuz Badem

Önce firininizi orta sicakliga (170 derece) getirin. Firin tepsisine yagli kagit serin. Yumurta beyazlarini çirparak kar haline getirin. Çekilmis badem, pirinç unu ve sekeri ilave edin. Hazirladiginiz bu karisimdan birer dolu tatli kasigi alarak, genis araliklarla yagli kagidin üstüne koyun. Serin...

Yıldız Ünalay

Agaç Kurabiye
Malzeme;
1 yumurta
100 g margarin
1 çay bardagi toz seker
1 paket vanilya
1,5-2 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1,5 yemek kasigi kakao

Üzeri için:
1 tatli kasigi hindistancevizi, 1 tatli kasigi toz seker, 1 yemek kasigi findik kirigi

Yumurta, margarin, toz seker, sekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozu ile yumusak bir hamur hazirlayin. Hamuru ikiye bölüp yarisina kakao ilave edin ve iyice yogurun....

Yıldız Ünalay

Balli Kurabiye
Malzeme;
1/2 su bardagi süzme bal
60 gr.beyaz çikolata(küçük parçalara kirilmis)
1 çay kasigi tarçin 1/2 su bardagi toz seker
2 yumurta 1 su bardagi çekilmis ceviz
2 su bardagi un
1 tatli kasigi tereyag
1 tatli kasigi kabartma tozu


Firininizi 180 derece isitin. Isiya dayanikli köseli bir kalibi bir tatli kasigi tereyagla yaglayin. Ayri bir tencerede sekeri, bali ve 4 çorba kasigi suyu hafif ateste seker eriyene...

Yıldız Ünalay

Daginik Kurabiye
Malzeme;
2 adet yumurta
250 gr. findik
250 gr. margarin
6 su bardagi un
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi toz seker
1 çay bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu

Margarini hafif ilitin, iki adet yumurta sarisi, sivi yag, yogurt, seker ve kabartma tozu ile bir kapta elinizle ezip, yumusatin. Un ilave edin, yogurup hamur yapin. Yumurta iriliginde hamur parçalari kopartip, önce
yumurta akina, sonra dövülmüs...

Yıldız Ünalay