Pesmelba
MALZEMELER
1/ 2 kg seftali komposto 1 bardak krem santiy 1 ölçü krema dondurma 1 yemek kasigi kiyilmis yesil fistik 1 kahve fincani ahududu surubu veya çilek reçeli

Kremali dondurmayi hazirlayip dolapta bekletin.

Dondurma bardaklarinin içine önce dondurma koyun, üstüne yarimsar tane seftali oturtun. Üzerlerine krem santiy sikip yesil fistik serpin. Birer kasik ahududu surubu gezdirin. Ya da birer çilek yerlestirip hemen servis yapin.

...

Yıldız Ünalay

Findikli Dondurma
MALZEMELER
3 bardak süt
1 bardak tozseker
4 adet yumurta sarisi
2 çay kasigi vanilya 1 çay kasigi rende limon kabugu

Bir tencerede seker, yumurta sarisi ve vanilyayi bir telle karistirin. Sicak sütü azar azar katip yedirin. Kaynama derecesine kadar karistirarak pisirin. Atesten indirin ve savurarak sogutun.

Kiyilmis findik karistirip dondurun.

Ağzınıza layık.

Yıldız Ünalay

Kahveli ve Çikolatali Dondurma
MALZEMELER
4 bardak süt 6 yumurta sarisi 1 paket sekerli vanilya 1 su bardagi tozseker
Içi ve üstü için:
1 kahve fincani kavrulmus tane kahve 1 kahve fincani kakao
1 bardak aci Amerikan kahvesi
2 bardak krem santiy

Bir tencereye seker, vanilya ve yumurta sarisini koyup bir telle karistirin. Içine azar azar sicak sütü katip yedirin. Kisik ates üzerinde kaynama derecesine gelene dek karistirarak pisirin.( kaynatmayin,...

Yıldız Ünalay

Çikolatali Dondurma
MALZEMELER
3 bardak süt
1 bardak tepeleme+ 1 yemek kasigi toz seker 100 gr aci çikolata veya 3 yemek kasigi kakao
4 yumurta sarisi 1/ 2 paket vanilya

1. Bir tencerede rendelenmis çikolata veya kakao, seker ve yumurta sarilarini koyup telle karistirin.
2. Sicak sütü azar azar katip yedirin. Ates üzerinde karistirarak bir iki tasim kaynatin.
3. Atesten indirin ve savurarak sogutun. Buzdolabi veya dondurma makinasinda dondurun....

Yıldız Ünalay

Acibadem Kurabiyesi
Malzeme;
Yumurta Beyazi 2 Adet
Çekilmis Badem 1 su bardagi
Pirinç Unu ¼ su bardagi
Toz Seker ¾ su bardagi
Tuzsuz Kabuksuz Badem

Önce firininizi orta sicakliga (170 derece) getirin. Firin tepsisine yagli kagit serin. Yumurta beyazlarini çirparak kar haline getirin. Çekilmis badem, pirinç unu ve sekeri ilave edin. Hazirladiginiz bu karisimdan birer dolu tatli kasigi alarak, genis araliklarla yagli kagidin üstüne koyun. Serin...

Yıldız Ünalay