Domatesli piliç çorbası 583 Kalori/kişi

Malzemeler

2 adet piliç
10 bardak su
3 büyük domates
1,1/4 kahve fincanı pirinç
1 demet maydanoz
1 demet kereviz yaprağı
tuz

1- Bir tencereye, 10 bardak su, 1 demet halinde kereviz yaprağı, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, kıyılırcasına küçük doğranmış 3 büyük domates ile, 1 silme çorba kaşığı da tuz koyarak, suyu kaynamaya bırakmalı sonra tencereye, parçalara bölünmüş ve yıkanmış 2 adet piliç ilâve ederek, piliçleri 30 dakika haşlamalıdır.
2- Sonra; demet halinde kereviz çıkarmalı ve tencereye yıkanmış bir çeyrek kahve fincanı pirinç ilâve ederek, pirinç ve piliçler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 20 dakika daha pişirmeli, sonra çorbaya gayet ince kıyılmış 1 demet maydanoz katarak, tencereyi ateşten almalı ve servis yapmalıdır.