Bütün zaman ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu anki saat: 01:41 . | Nüve Foruma Hoşgeldiniz! Forumumuzdan yararlanmak için lütfen Üye Olun !

Ana | Fıstıklı Muhallebi »

Bu Başlığı Değerlendirin

Muhallebi

27.01.08 , saat 12:05 de Yıldız Ünalay yazdı.

Malzeme:
7 su bardağı süt
1 1/4 kahve fincanı pirinç unu
1 1/4 su bardağı toz şeker
1 1/4 su bardağı su
yarım kahve fincanı nişasta
yarım çay kaşığı tuz

Bir tencereye 7 bardak süt, bir, bir çeyrek bardak tozşeker ile çay kaşığı da tuz koyarak arada bir karıştırmalı, şekerli sütü kaynamaya bırakmalıdır.

Diğer taraftan bir kaba yarım kahve fincanı nişasta ile bir, bir çeyrek kahve fincanı pirinç unu koyarak, üstlerine bir, bir çeyrek bardak suyu, sicim gibi akıtmak ve bir taraftan da karıştırmak suretiyle pirinç unu ve nişastayı su içinde çözdürmeli, sonra da bu karışımı kaynamakta olan şekerli süte yine sicim gibi akıtarak ve karıştırarak ilâve etmelidir.

Sonra içine nişasta ve pirinç unu katılmış süt, boza kıvamında bir koyuluk oluşturuncaya kadar durmadan kanstırmalı, pişirmeli, sonra tencereyi ateşten alarak, hemen kâse ve tabaklara bölüştürmeli ve iyice soğuduktan sonra servis yapmalıdır.

Ağzınıza layık.

Yayınlandığı kategori : Muhallebiler

Yorumlar 0 Trackbackler 0